幸せな香り

2013-11-22 21.38.38 朝はパン食なので、結婚して以来、うん十うん年ずっとホームベーカリーを愛用しています。パンが焼ける時のいい香りに勝るものはありません。まさに幸せな香り♪今のホームベーカリーはなんと3台目です。普通の食パンのほか、菓子パンの生地もできるので、子供が小さいころはアンパンマンパンやピザなどをよく作ったものです。今のホームベーカリーを買ってから凝っているのがご飯パン。強力粉のほかに冷やご飯を入れて作ります。もちもちでしっとりしたパンができます。さらに紅茶の茶葉&練乳、抹茶、レーズンなどを入れてアレンジしています。先日、台湾のお土産にドライマンゴーをいただいたので、小さく切ってマンゴー入りご飯パンを作ってみました。しっとりしたパンの中にマンゴーの黄色もきれいで、おいしかったです。

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