人気YouTuberグループのフィッシャーズ（チャンネル登録者数819万人）のリーダーであるシルクロードさんの個人チャンネル「ロードシルク」（登録者数113万人）で2023年8月19日にオリジナルビールが発売されることを発表しました。
2023年8月16日公開「ロードシルクからとんでもないご報告」の動画の詳細をお伝えしていきます。
オリジナルビール発売までの経緯
シルクさんの個人チャンネルでのYouTube動画の開始から宣言したのが、「ビール作ろうと思ってて」と早速本題から始めたシルクさん。
シルクロードの個人チャンネルには『〜酔いどれYouTuberのほんね〜』というシリーズがあり、その中で何度か言っていたのが「ビールを作りたい」という思いでした。
以前からビールを作りたいと思っていたそうで、本を読んだりして準備を進めていたそうでが、この度そんなシルクさんの夢が叶いそうだということで発表されました。
シルクさんのイメージするビールをベースにして、事務所でまずは試飲会を行い、工場に足を運んでさらに試飲会をするために佐賀県の酒造メーカーとコラボし、佐賀県へと訪問していました。
試飲会の様子
オリジナルビールの開発のために何度も行われた試飲会。
まずは事務所で最初の試飲会です。
いろいろなビールを試しながら、味、香り、キレなどビールの特徴を感じながら、オリジナルビールのイメージを固めていきます。
シルクさんの理想のビールを実現するために「色・苦味・味わい・香り・炭酸・クリアさ」の6項目を独自に評価していきます。
佐賀県の工場で第２試飲会
フィッシャーズとしても佐賀でいろんな撮影をしたそうなのですが、佐賀に来た１番の目的が今回の工場と断言するシルクさん。
事務所での試飲会を終えて、実際に佐賀の酒造メーカーの工場へと出向いたシルクさんは「第２試飲会」を実施しました。ここで味が決まってくるのではないかとのことでした。
宗政酒造 有田蔵
酒造メーカーの工場へと入るシルクさん。
ビール製造の工程を工場の人に案内されながら見学していきます。
麦芽の粉砕、糖化、ろ過、加熱、冷却、発酵、ろ過、冷却、瓶詰めと複雑な工程を見学。
実際にビール製造の工程を見ることで、ビールに対する理解を深めていきます。
ビール製造の工程をYouTubeを見ながら学ぶことができる貴重な資料です。
シルクさんは実際に工程を見たことで、気持ちがさらに前向きにテンションが上がっているのが伝わってきます。
第２回試飲会がスタート
工場見学でビール製造の工程を学んだ後は、２回目の試飲会を実施。
１回目の試飲会の情報を元にブラッシュアップされたビールを試飲します。思わず「美味っ」と驚きの表情をするシルクさん。
炭酸のキレ感がシルクさんの好みで、香りが広がりすぎず、心地いい感じで止まっているそうです。
見ているだけで飲みたくなってきますね。
テーマは「風呂上がりのビール」
スッキリとしたビールに仕上がった今回のテーマは「風呂上がりのビール」ということで、風呂上がりとして飲むには美味すぎると高評価です。
ビールを初めて飲む人にとっても飲みやすい、あっさりしていて、スッキリしたビール。
このままでも「美味いぞ！」というレベルの完成度でしたが、さらに風味をたすためにいろんなフレーバーを試すことになりました。
レモン、ゆず、茶葉、レモングラス、唐辛子を試していきます。
風味を足すために様々なフレーバーをビールにプラスして、その中から最もバランスが取れていると感じた「ゆずピール」バージョンを採用しました。
幸せな瞬間
ビール好きなシルクさんが、ビールの試飲をして、実際にオリジナルのビールを作っていく工程。
「ここ数年で、今日が1番幸せなんじゃないかな」と思わず本音が。シルクさんは自分で「作る、手を加える、自分でやってみる」ということが『人生的にそれを持っておきたい。それが好きなの。自分がやりたいと思ったことはやる』と、まさにシルクさんの世界観を表すようなメッセージが発せられました。
まとめ シルクビール発売
ブランド名も決まっているそうなのですが、それはまた後日の動画で発表。
先に発表されたのが発売日。
シルクロードさんが売り出すビールは、2023年8月19日の自身の誕生日に発売が決定しました。
YouTube活動をしながら「ビールを出したいな」と思っていたという、シルクさんのかねてからの夢が2023年の誕生日に実現します。
8月19日の最初に発売されるビールは「プレーン」。クラフトビールそのものの味が発売されます。フレーバーが追加されたものは後々の発売を検討中ということでした。
近々、シルクオリジナルのクラフトビールの情報は動画で配信予定なので次回の報告を楽しみに待ちたいところです。
